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    bavette "exotique .."

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    bavette "exotique .."

    Message  horace45 le Dim 25 Avr 2010, 15:46

    je viens de faire un "repérage" Shocked Suspect dans mon coin .. pour une"bavette.....d'autruche.."(mais si...c'est possible... bounce bounce ) clown

    Je me suis renseigné a la ferme ... scratch pas de bavette..mais... cheers possibilité de (tout avec de l'autruche) ...charcuteries diverse ;andouille ;pavé ;roti;bourguignon;carpaccio ;omelettes diverses ;salade de gésiers ;feuilleté ;crêpes a l'œuf d'autruche ;sablé a l'œuf d'autruche .. et pour faire "couler" Sauvignon blanc et Merlot rouge .. clown king


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    Les trois grandes époques de l'humanité sont l'âge de la pierre, l'âge du bronze et l'âge de la retraite.


    -Il est entendu que,je suis entièrement d'accord..+1    voir même..+2   (+3.. serait de la gourmandise..!   )
    Heu..!qu'elle était la question..!  scratch



      Il paraît qu'on n'utilise que 15% des ressources de notre cerveau. Vous avez le droit d'essayer déjà de vous rapprocher de ce niveau." [url=https://servimg.com/view/11068847/10099]
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    Re: bavette "exotique .."

    Message  horace45 le Dim 25 Avr 2010, 15:54

    study la viande :

    De couleur rouge, très tendre, très goûteuse, de texture similaire au Bœuf mais avec 1% de gras, très faible en cholestérol (moins de 0,03%), ce qui en fait une excellente viande "Santé", très faible en calorie et forte en protéines, calcium et phosphore. Très consommée par les sportifs.
    Ce qui en fait une viande " diététique et Nutritive "
    Mode de commercialisation :

    La viande d'autruche se commercialise sous vide, en Rôti, Pavés, Steaks, Viandes à Fondue, Pierrade, Ragoût, Cœur, Foie. Les petites viandes, le cou, la graisse ainsi que le gésier sont utilisés dans la confection des terrines


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    Re: bavette "exotique .."

    Message  Invité le Dim 25 Avr 2010, 16:01

    C'est'y qu'nous préparerais une BBC dans ton coin...

    J'crois qu'pour le Prez...y en a beaucoup qui f'ront le déplacement...
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    Re: bavette "exotique .."

    Message  Mousse le Dim 25 Avr 2010, 16:10

    Mais mon bon Horace , comment pourras-tu trouver une bavette d\'autruche puisque c\'est le nom d\'une pièce de boeuf et seulement de boeuf ?
    Tu devras te contenter d\'un steak d\'autruche dans le filet, c\'est très bon.Et l\'andouille d\'autruche, pas triste non plus..........affraid
    sans rancune
    Et bon appétit.


    Dernière édition par Mousse le Dim 25 Avr 2010, 16:15, édité 1 fois
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    Re: bavette "exotique .."

    Message  eagle IV le Dim 25 Avr 2010, 16:14

    ça sera peut être pas une bavette mais si y'a invitation viande d'autruche je pense que j'en serais bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce bounce


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    "et dire que chaque fois que nous votions pour eux, nous faisions taire en nous ce cri "Ni Dieu, ni Maître", dont ils rient à présent puisqu'ils se sont fait Dieux et qu'une fois de plus nous nous sommes fait mettre"
    tu étais poussière et tu retourneras a la poussière ................... entre les deux tu passes l'aspirateur !!!!!!  affraid

    Je suis né sans le demander, et je vais mourir sans le vouloir. Alors laissez-moi vivre comme je l'entends.

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    Re: bavette "exotique .."

    Message  Invité le Dim 25 Avr 2010, 17:18

    j'ai mangé plusieurs fois des steaks d'autruche au poivre vert What a Face ça se laissait manger

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    Re: bavette "exotique .."

    Message  Invité le Dim 25 Avr 2010, 18:06

    le tournedos rossini d'autruche ,un régal ,rien que le nom fait saliver
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    Re: bavette "exotique .."

    Message  horace45 le Dim 25 Avr 2010, 18:18

    pour ceux qui aiment "les cochonneries.."on peut faire un "tir groupé" avec pig pig http://www.fermedelorris.com/Restaurant/tabid/203/language/fr-FR/Default.aspx clown clown


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    Re: bavette "exotique .."

    Message  eagle IV le Dim 25 Avr 2010, 18:41

    il a l'air un peu mort ton cochon là mon Horaçounet


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    Re: bavette "exotique .."

    Message  Bruno 6-2 le Dim 25 Avr 2010, 18:51

    Very Happy à 5mn de chez moi: http://yatoudsu.com/fermedesautruches/cadre.htm Wink

    A quand la création du Pavé d'Autruche des Bikers ?...le PABNord et le PABCentre cheers

    @+


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    Re: bavette "exotique .."

    Message  eagle IV le Dim 25 Avr 2010, 19:34

    Bruno 6-2 a écrit:Very Happy à 5mn de chez moi: http://yatoudsu.com/fermedesautruches/cadre.htm Wink

    A quand la création du Pavé d'Autruche des Bikers ?...le PABNord et le PABCentre cheers

    @+


    tu crois pas qu'a trop créer de club on va pas finir par un peu trop se disperser parce que y'a le rumsteck aussi et plus fort le coeur de rumsteck affraid


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    Re: bavette "exotique .."

    Message  Bruno 6-2 le Dim 25 Avr 2010, 19:43

    eagle IV a écrit:
    Bruno 6-2 a écrit:Very Happy à 5mn de chez moi: http://yatoudsu.com/fermedesautruches/cadre.htm Wink

    A quand la création du Pavé d'Autruche des Bikers ?...le PABNord et le PABCentre cheers

    @+


    tu crois pas qu'a trop créer de club on va pas finir par un peu trop se disperser parce que y'a le rumsteck aussi et plus fort le coeur de rumsteck affraid
    Bah..on pourrait tous les fédérer sous l'égide de l' Association des Bavettes et Autres Morceaux Boucher des Bikers de France...
    le ABAMBBF...

    @+


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    Re: bavette "exotique .."

    Message  shadocbaladeur le Dim 25 Avr 2010, 20:03

    excelente idée, et c'est tres tres bon, deux fermes ici, avec au choix rillettes, saucisson, viande et j'en oublie

    mais pourquoi se contenter de la viande, et le poisson, un bon aioli bien preparé, des filets de rouget au four agrementes d'une purée de capres agrémentée de pignons, le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive et de citron vert, accompagné d'asperges vertes, un filet de turbo sauce hollandaise et petites rates de Noirmoutier en robe de chambre, le tout accompagné d'un bon CDR......

    cela devient la Bavette des Bickers du Sud est et Produits de la Mer, BBSEPM lol!
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    Re: bavette "exotique .."

    Message  Allain le Dim 25 Avr 2010, 20:45

    Bonjour Horace,

    C'est quand, j'arrive !!! Smile Smile

    Allain.

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    Re: bavette "exotique .."

    Message  Invité le Dim 25 Avr 2010, 20:50

    ...... drunken .....si ça continu comme ça on va finir dans la restauration les Bikers!!!...
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    Re: bavette "exotique .."

    Message  eagle IV le Dim 25 Avr 2010, 21:09

    santiag95 a écrit:...... drunken .....si ça continu comme ça on va finir dans la restauration les Bikers!!!...


    rigoles pas c'est peut être ce qui va m'arriver geek


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    Re: bavette "exotique .."

    Message  carnut 72 le Dim 25 Avr 2010, 21:45

    eagle à écrit :

    rigoles pas c'est peut être ce qui va m'arriver

    chouette , j'ai déjà un nom , la bavette des biker ce sera notre cantine ....... à quand l'ouverture

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    Re: bavette "exotique .."

    Message  Invité le Dim 25 Avr 2010, 21:48

    carnut 28 a écrit:eagle à écrit :
    rigoles pas c'est peut être ce qui va m'arriver
    chouette , j'ai déjà un nom , la bavette des biker ce sera notre cantine ....... à quand l'ouverture
    .... scratch ...oui mais ou ...????.............

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    Re: bavette "exotique .."

    Message  Invité le Lun 26 Avr 2010, 03:36

    hellemmois a écrit:j'ai mangé plusieurs fois des steaks d'autruche au poivre vert What a Face ça se laissait manger
    très bon
    mais pas facile a attraper
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    Re: bavette "exotique .."

    Message  RUN3914 le Lun 26 Avr 2010, 05:44

    Pour moi, ce sera un rumsteack !!! Tout compte fait, annule le steack....

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    Re: bavette "exotique .."

    Message  Invité le Lun 26 Avr 2010, 09:01

    RUN3914 a écrit:Pour moi, ce sera un rumsteack !!! Tout compte fait, annule le steack....
    ..... ....un rhum.......steack d'autruche!!!.... ........... .. ......................................

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    Re: bavette "exotique .."

    Message  Invité le Lun 26 Avr 2010, 15:33

    et une omelette aux champignons?avec une douzaine il y auras de .quoi rassasier tous les potos du forum
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    Re: bavette "exotique .."

    Message  shadocbaladeur le Lun 26 Avr 2010, 16:14

    oui oui des morilles, c'est la saison, c'est bon ça, un rhum steque avec une petite sauce cremeuse aux morilles fraiches, je prends tout de suite, pour les legumes deux cents grammes de morilles, ca doit faire, apres tout c'est pas calorique les champignons

    merci Nath

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    Re: bavette "exotique .."

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